Lokale gastronomiczne jako pomysły na biznes cieszą się niesłabnącą popularnością. Wiele osób upatruje w nich możliwości zarobku i spełnienia swoich życiowych ambicji.
Jest to ciekawa droga, która na początkowym etapie wymaga poświęcenia i dużych nakładów pracy. Wymaga też niemałego wkładu finansowego, który skupiony jest przede wszystkim wokół zakupu niezbędnego sprzętu gastronomicznego. Urządzenie lokalu gastronomicznego często wiąże się z wydatkiem rzędu kilkudziesięciu lub nawet kilkuset tysięcy złotych. Początkujący przedsiębiorcy starają się poszukiwać możliwości obniżenia tych kosztów na różne sposoby. Jednym z nich jest niewątpliwie zakup używanego sprzętu gastronomicznego.
Dlaczego warto?
Podstawowym argumentem przemawiającym za zakupem używanego sprzętu gastronomicznego jest cena. Relatywne obniżenie kosztów związanych z rozpoczęciem funkcjonowania lokalu dla wielu przedsiębiorców oznacza możliwość stworzenia nowego miejsca na mapie gastronomicznej. Niewielu może sobie bowiem pozwolić na zakup nowego sprzętu.
Niższa cena i kilkumiesięczny, lub kilkuletni przebieg nie musi wcale oznaczać, że sprzęt będzie gorszej jakości. Większość urządzeń przeznaczonych do wyposażenia lokalu gastronomicznego tworzona jest z myślą o wieloletnim działaniu. Na początkowym etapie trzeba liczyć się z zakupem szafek, stolików, krzeseł, pieców, patelni, garnków, czy chłodziarek. Wszystko to wiąże się z dużymi kosztami. Przed zakupem warto dokonać skrupulatnych oględzin. W przypadku sprzętu sprawdzić czy wszystkie komponenty funkcjonują jak należy, a jeśli chodzi o stoły, krzesła czy szafki określić stan wizualny. Klienci bowiem w pierwszej kolejności po wejściu do lokalu ocenią wnętrze, jakość jego wykonania i meble.
Używany sprzęt gastronomiczny – wariant poleasingowy
Jedną z możliwości zakupu używanego sprzętu gastronomicznego jest zakup go w ramach licytacji poleasingowych. To popularna forma od czasu, kiedy leasing sprzętu gastronomicznego stał się ogólnodostępny. Szeroki wybór sprzętu poleasingowego pozwala na zakup komponentów sprawdzonych marek, które stawiają przede wszystkim na jakość wykonania i możliwość wieloletniego użytkowania.